Напередодні новорічних і різдвяних свят хочемо представити смачний салат без майонезу. Інгредієнти:
Куряче філе 1 шт.
Перець болгарський 1 шт.
Помідори 3 шт.
Листя салату або шпинат 3-4 листочка
Оливкова олія 2 ст.л.
Бальзамічний оцет 1 ст.л.
Перець чорний мелений і будь-які спеції за смаком
Зелень кропу - за бажанням
Сіль 1/3 ч.л.
Виноградинки та кунжут для прикраси - за бажанням
Приготування:
Куряче філе промити і просушити, нарізати тоненькими пластинами, замаринувати його на 20 хвилин в солі та спеціях (у мене хмелі-сунелі і сушений часник) з оливковою олією. Замариноване філе обсмажити на сковороді гриль, яку немає необхідності змащувати маслом, до рум'яних смужок з обох сторін, приблизно 5 хвилин.
Поки смажиться філе, нарізати перець великими квадратами або смужками, потім обсмажити його на сковороді гриль (не потрібно її нічим змащувати) з двох сторін до напівм'якості і апетитних смужок, це займе близько 2 хвилин.
Листя салату вимити й обсушити, порвати руками на середні шматочки і викласти на дно блюда, на якому плануєте подавати салат. Помідори нарізати часточками, якщо використовуєте черрі - розріжте їх навпіл, і викладіть їх на листя салату.
Зверху на помідори і листя салату викласти підсмажений перець, потім теплі шматочки курячого філе і полити бальзамічним оцтом, зверху до курки викласти ще трохи перцю гриль і помідорів, можна посипати кунжутом (за бажанням), викласти ягоди винограду для прикраси.
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...