Улюблений салат «Цезар» по-новому
Впевнені — такого салату «Цезар» ви на своїй кухні точно ще не готували! Цей рецепт від шефа Євгена Клопотенка точно стане вашим улюбленим на роки!
Інгредієнти:
Інгредієнти:
Домашній майонез:
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Гірчиця 10 г
Лимон, сік 10 г
Олія 100 г
Тюлька 10 г
Сіль за смаком.
Сметанний соус:
Сметана 50 г
Лимон, сік 5 г
Часник, зубчики 2 шт.
Тюлька 10 г
Сіль за смаком.
Відріжте червоне стебло мангольда, поставте у воду з сіллю. Ошпарте або бланшуйте листя, щоб воно було ніжнішим та легшим до споживання.
Приготуйте сухарики: наріжте хліб дрібними кубиками та обсмажте на вершковому маслі з додаванням ромашки.
Наріжте томати та твердий сир, як показано на відео.
Зробіть майонез: для цього знадобиться збити в блендері жовток, солодку гірчицю, лимонний сік, дрібку солі та олію з додаванням дрібно порізаної тюльки. Збивати треба, додаючи олію по краплі.
Якщо ви не вживаєте майонезу, приготуйте сметанну заправку. Змішайте всі інгредієнти, перебийте блендером.
Замаринуйте курку в улюблених спеціях та випікайте у розігрітій на 180°C духовці потягом 30 хвилин.
Зберіть салат, додавши в миску курку, подрібнені стебла та листя мангольда, томати, твердий сир, сухарики. Заправте до смаку та насолоджуйтесь.
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.