Оригінальний склад весняного салату "Олів'є" з редисом, свіжим огірком та замороженим зеленим горошком сподобається любителям свіжих овочів та тим, хто виключає з раціону майонез. Інгредієнти:
3 картоплини
150 г редиски
1 огірок свіжий
0,5 склянки горошку зеленого замороженого
3 яйця
3 пера зеленої цибулі
4 ст. л. сметани
1 ч. л. гірчиці
сіль, перець — до смаку
Приготування:
Відвари картоплю в мундирі та яйця круто. Очисти від шкірки та шкаралупи відповідно.
Зелений горошок опусти в підсолений окріп, провари близько півтори хвилини, відкинь на друшляк і сполосни крижаною водою — різко перервавши термічну обробку, ти збережеш яскравий колір і свіжість горошку.
До зеленого горошку додай нарізані невеликими кубиками редиску та свіжий огірок, яйця та картоплю, нарізану зелену цибулю.
Приправ салат гірчицею, сметаною, сіллю та перцем, акуратно перемішай знизу-вгору.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...