Вінегрет з гірчично-медовою заправкою | Страви та рецепти
Головна / Салати / Вінегрет з гірчично-медовою заправкою
Вінегрет з гірчично-медовою заправкою
0
Попри бюджетність вінегрету, для більшості з нас він завжди в центрі столу. Тому ми пропонуємо цікаву його варіацію. Інгредієнти:
Картопля 4 шт.
Буряк 2 шт.
Морква 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Квашена капуста 50 г
Яблука 1 шт.
Огірок свіжий 2 шт.
Зелений горошок заморожений 200 г
Огірки мариновані 4 шт.
Для соусу потрібно:
Гірчиця 1 ч. л. Мед 1 ст. л. Олія 6 ст. л. Сік лимона 15 мл Часник, зубчики 5 шт. Сіль і перець духмяний мелений по 2 г.
Приготування:
Картоплю, моркву, часник та буряк запекти, загорнувши у фольгу, до м’якості.
Заморожений горошок бланшувати в киплячій воді одну хвилину, відкинути в холодну воду.
Усі огірки, яблуко нарізати кубиком.
Запечені овочі почистити та нарізати кубиком.
Буряк відправити в миску, побризкати 3 ст. л. рослинної олії, перемішати й залишити на 10 хвилин — завдяки цьому він активно не фарбуватиме інші овочі.
У миску додати всі основні інгредієнти та перемішати. Якщо салат подаватимете на стіл цього ж дня — додати свіжий огірок і яблуко.
З’єднати інгредієнти для соусу та заправити салат.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...