Домашня лазанья Болоньєзе з фаршем
Домашня лазанья, рецепт з фото якої ми пропонуємо твоїй увазі - відмінний спосіб урізноманітнити вечерю!
Інгредієнти:
1 л молока;
120 г вершкового масла;
3 ст. ложки борошна;
щіпка мускатного горіха, сіль, чорний перець.
Для пасти:
готові листи лазаньї - одна упаковка (500 г);
200 г сиру "Пармезан".
Приготування:
Очисти помідори від шкірки і подрібнити у блендері з додаванням томатної пасти.
Обсмаж фарш на оливковій олії, додай спеції і томатну масу.
Тушкуй на повільному вогні близько 5 хвилин. Соус Болоньєзе готовий.
На розтопленому вершковому маслі обсмаж борошно.
Повільно, при постійному перемішуванні, додай молоко.
Додай прянощі і, постійно перемішуючи, тушкуй соус до загусання (хвилин 10-15). Соус Бешамель готовий.
Натри на тертці сир "Пармезан".
Змасти форму для запікання оливковою олією і налий на дно трохи соусу Бешамель і соусу Болоньєзе.
Поклади на соус листи лазаньї з невеликим нахлестом.
Виклади на них соус Болоньєзе, посип тертим сиром і змасти соусом Бешамель.
Повтори процедуру кілька (3-4) разів, наскільки вистачить інгредієнтів.
Накрий останній шар листами лазаньї, полів соусом Бешамель, густо посип сиром "Пармезан".
Поклади зверху шматочок вершкового масла і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30-40 хвилин.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.777 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.777 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.