Котлети з цвітної капусти
Такі котлетки чудово прикрасять повсякденне меню. Завдяки куркумі котлети мають яскраво-жовтий колір, що не може не сподобатися.
Інгредієнти:
Приготування:
Отже, приступаємо до приготування котлет. Для початку заберемо листя з качана цвітної капусти, а потім за допомогою ножа розділимо її на великі суцвіття. Помиємо капусту в проточній воді.
Далі великі суцвіття розберемо на дрібні (руками або за допомогою ножа). Перекладаємо суцвіття в каструлю, яку заповнюємо водою. Відварюємо цвітну капусту 30 хвилин до повної готовності, а потім зливаємо всю воду з каструлі.
Нам слід трохи пом'яти варену капусту. Найлегше це зробити за допомогою преса для приготування пюре.
Вводимо в капусту яйце.
Додаємо борошно, сіль, перець, чайну ложку куркуми (для кольору).
Перемішуємо капустяний фарш. Він повинен придбати консистенцію, при якій можливе ліплення котлет. При необхідності додайте ще трохи борошна.
У тарілку насипаємо панірувальні сухарі. По черзі витягаємо порції капустяного фаршу і обвалюємо їх у сухарях.
Руками надаємо котлетам овальну форму і складаємо їх на заздалегідь приготовленій дошці.
Сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії, розігріваємо, потім перекладаємо на неї котлети. Обсмажуємо на середньому вогні 10 хвилин з кожної зі сторін.
Дивіться інші страви та рецепти
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.781 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.781 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.