Важлива цінність молодої капусти в тому, що вона низькокалорійна, а отже, може брати участь у будь-яких стравах з твоєї дієти. Сьогодні пропонуємо готувати її в клярі. Інгредієнти:
500 г молодої капусти
2 яйця
2 ст. л. борошна
олія для обсмажування
кріп, сіль, перець — до смаку
Приготування:
Розділи кожен капустяний лист окремо і пробланшируй в окропі. Молода капуста дуже ніжна, тому роби це швидко — не більше 1 хвилини.
Дістань капустяне листя з води, дай стекти і охолонути.
Яйця збий із сіллю, перцем та подрібненим кропом.
Кожен лист молодої капусти обваляй у борошні, потім вмочи в яйце і смаж на розігрітій пательні з рослинною олією з двох сторін до рум'яної скоринки.
Капусту можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді.
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...