Смажена цвітна капуста в клярі з хрусткою скоринкою
З цвітною капустою можна приготувати величезну кількість ситних та смачних страв, які не додадуть зайвих кілограмів, але потішить любителів поїсти. Пропонуємо вам рецепт цвітної капусти у клярі.
Інгредієнти:
Для кляру візьміть:
Яйця курячі сирі – 2-3 шт;
Борошно – 100 г;
Вода – 50 мл;
Сіль, спеції, сушені трави – до смаку.
Для сметанного соусу потрібно:
Сметана, зелень, часник за бажанням.
Спосіб приготування:
Капусту розрізати на суцвіття. За бажання можна відварити цілий качан до напівготовності в підсоленій воді, а потім розібрати на суцвіття. Кожне з них занурити в кляр, який легко приготувати, змішавши всі інгредієнти, і обсмажувати на розігрітій сковороді в олії до появи рум'яної скоринки. Смажити краще на маленькому вогні, щоб капуста не підгоріла. Готову капусту викласти на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир, а потім перекласти на тарілку і можна подавати до столу.
Для соусу змішати сметану з пропущеним через прес часником, зеленню та сіллю.
Дивіться інші страви та рецепти
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.