Запечена капуста з пармезаном і часником — рецепт
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капуста з пармезаном та часником, яку легко адаптувати під власні смаки за допомогою спецій.
Інгредієнти:
Для соусу:
Масло вершкове 15 г
Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
Зубки часнику 3 шт.
Овочевий бульйон 120 мл
Вершки 35% 360 мл
Пармезан тертий 50 г
Орегано сушене 1/4 ч. л.
Сушений чебрець 1/2 ч. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Зніми верхні листки з капусти. Розріж качан на 6-8 великих клинів, залишаючи качан, щоб шматки тримали форму.
Розігрій олію у великій сковороді. Виклади капусту й обсмажуй по 3-4 хвилини з кожного боку до легкої золотистості. Посоли.
Якщо сковорода не підходить для духовки, переклади капусту у форму для запікання одним шаром.
У тій самій сковороді розтопи вершкове масло. Додай цибулю, почисть її й дрібно наріж. Обсмажуй до м’якості 3-4 хвилини. Додай подрібнений часник і готуй ще 1 хвилину.
Влий бульйон і добре перемішай. Додай вершки, пармезан, орегано та чебрець. Перемішай вінчиком до однорідності, посоли й поперчи.
Залий капусту соусом. Постав у розігріту до 175 °C духовку. Запікай 40 хвилин, поки капуста не стане дуже м’якою.
На бажання увімкни режим гриля на 2-3 хвилини для легкої скоринки. Дістань страву, посип подрібненою петрушкою та подавай.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
Між тонкими скибками груші розмістимо нарізаний брі або камамбер, а зверху притрусимо горгонзолою.
На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...
В українській кухні є чимало страв для ситних обідів у твоєму меню. Ця страва сподобається тим, хто любить картоплю, але хоче приготувати з неї щось н...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.785 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.785 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.