• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Паштет печінково-грибний
648 0 0
страви та рецепти
Рецепт салату з печінкою і смаженими грибами
915 0 0
страви та рецепти
Печінка по-тайськи
14154 0 0
страви та рецепти
Печінковий кекс
8123 0 0
страви та рецепти
Кульки з печінки
5022 0 0
страви та рецепти
Шашлик з печінки в духовці
3552 0 0
страви та рецепти
Печінка з грибами і беконом
4125 0 0
страви та рецепти
Рецепт печінки фламбе
3263 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з печінки / Страви з фруктів / Другі страви / Тушкована печінка з яблуками

Тушкована печінка з яблуками

страви та рецепти
0




Яблуко беріть хрумке, навіть злегка тверде, але тільки не м‘яке і не солодке, бо будуть не шматки яблука з печінкою, а яблучна каша з печінкою.
Інгредієнти:
  • 500-600 г курячої печінки
  • 1 середня морква
  • 1 середня цибуля
  • 4 дольки часнику
  • 1 велике кисло-солодке яблуко
  • олія
  • сіль, перець молотий, лавровий лист

  • Приготування:

    Печінку замочуємо в воді, дадаємо грам 100 молока і залишаємо на годину. Після замочування ретельно примиваємо, перебираємо, дивимося чи відсутній жовчний і чи немає зелених пятен на печінці. Якщо такі є - все обережно відрізаємо. Печінку злегка розділяємо на невеликі шматки.

    Моркву, цибулю, яблуко, часник - чистимо і нарізаємо. Яблуко невеликими дольками, товщиною ~ 5 мм, часник чистимо і давимо.

    Наливаємо в глибоку сковороду олію, включаємо середній вогонь і злегка обсмажуємо печінку ~ 5-6 хв. Додаємо цибулю і моркву, тушкуємо до розм‘якшення моркви під закритою кришкою.

    Додаємо часник, солимо (в мене пішло 2 добрячих «дрібки» солі ~1/2 ч.л.) і додаємо лавровий лист. Розрізаємо одну найкрупнішу частинку печінки щоб поливитись чи не сира всередині, я так роблю завжди))

    Додаємо яблуко і тушкуємо під закритою кришкою до 5 хв.

    Дайте постояти 20 хв.
    Теги: печінка з яблуками

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Салат з огірком-гриль і фетою — простий рецепт
    17-Nov, 11:00 • 3 • 0

    Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Мімоза» із сардиною — швидкий рецепт
    17-Nov, 09:00 • 26 • 0

    Починаємо з відварювання картоплі, моркви та яєць. Вершкове масло для одного із шарів тримай у морозилці.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Консервовані голубці — домашня страва на зиму
    17-Nov, 07:00 • 14 • 0

    Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Овочеві тістечка з готового листкового тіста — рецепт
    16-Nov, 11:00 • 47 • 0

    Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з гречки і фаршу — рецепт
    16-Nov, 09:00 • 25 • 0

    Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Цезар» з капустою — рецепт
    16-Nov, 07:00 • 25 • 0

    Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясний рулет з печеним болгарським перцем — рецепт
    15-Nov, 11:00 • 78 • 0

    Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ватрушка з полуницею — рецепт
    15-Nov, 09:00 • 37 • 0

    Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Мініоладки на йогурті для дітей — рецепт
    15-Nov, 07:00 • 71 • 0

    Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хачапурі-конвертики з листкового тіста — рецепт з сулугуні
    14-Nov, 07:00 • 92 • 0

    Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирники з манкою і родзинками — домашній рецепт
    13-Nov, 07:00 • 121 • 0

    Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажені пиріжки з яблуками — рецепт
    12-Nov, 07:00 • 123 • 0

    Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження