Рисова запіканка від Клопотенка
Рис — це не лише каша: з нього можна приготувати чудову запіканку на сніданок. Дітям вона неодмінно сподобається: солодка, із запахом ванілі, ніжної консистенції. Спекти таку запіканку можна і вдома, маючи перевірений рецепт.
Інгредієнти:
Яйце збийте вінчиком. 1 чайну ложку відлийте в піалу і змішайте зі сметаною до однорідної консистенції. Цією рідиною ми змастимо запіканку перед випіканням.
Решту яєчної маси перетріть із цукром та ванільним цукром (або ваніліном) до повного розчинення кристаликів.
Кисломолочний сир перетріть через сито.
Рисову крупу переберіть, видаліть можливі сміттєві домішки, промийте декілька разів теплою (за температури +30–40 °С), потім гарячою водою (за температури +55–60 °С).
Всипте рис у підсолену киплячу воду і відваріть при слабкому кипінні до готовності.
Готову розсипчасту рисову кашу охолодіть до температури +60–70 °С, додайте протертий сир, яйця з цукром та ретельно перемішайте.
Деко змастіть олією і посипане сухарями шаром завтовшки 3–4 см.
Викладіть на деко сирно-рисову масу, поверхню вирівняйте, змажте сумішшю сметани з яйцем.
Відправте в розігріту до 180–200 °C духовку на 25–30 хвилин.
На поверхні запіканки має з’явитися рум’яна скоринка без тріщин і підгорілостей.
Готову запіканку наріжте шматочками.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.
Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів.
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.