Рисова запіканка від Клопотенка
Рис — це не лише каша: з нього можна приготувати чудову запіканку на сніданок. Дітям вона неодмінно сподобається: солодка, із запахом ванілі, ніжної консистенції. Спекти таку запіканку можна і вдома, маючи перевірений рецепт.
Інгредієнти:
Яйце збийте вінчиком. 1 чайну ложку відлийте в піалу і змішайте зі сметаною до однорідної консистенції. Цією рідиною ми змастимо запіканку перед випіканням.
Решту яєчної маси перетріть із цукром та ванільним цукром (або ваніліном) до повного розчинення кристаликів.
Кисломолочний сир перетріть через сито.
Рисову крупу переберіть, видаліть можливі сміттєві домішки, промийте декілька разів теплою (за температури +30–40 °С), потім гарячою водою (за температури +55–60 °С).
Всипте рис у підсолену киплячу воду і відваріть при слабкому кипінні до готовності.
Готову розсипчасту рисову кашу охолодіть до температури +60–70 °С, додайте протертий сир, яйця з цукром та ретельно перемішайте.
Деко змастіть олією і посипане сухарями шаром завтовшки 3–4 см.
Викладіть на деко сирно-рисову масу, поверхню вирівняйте, змажте сумішшю сметани з яйцем.
Відправте в розігріту до 180–200 °C духовку на 25–30 хвилин.
На поверхні запіканки має з’явитися рум’яна скоринка без тріщин і підгорілостей.
Готову запіканку наріжте шматочками.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Основний інгредієнт — помідори. Їх наріжемо і розділимо на дві частини. Між цими двома шарами буде терта моцарела з шинкою.
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Лисички — багате джерело вітамінів D і В. Якщо приготувати їх правильно, отримаємо смачну та поживну страву.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Якщо потрібен обід нашвидкуруч, то плов з мисливськими ковбасками виручить. Готуємо у глибокій сковороді під кришкою.
Любиш гарбуз, але вже не знаєш, що з нього приготувати? Спробуй цей безглютеновий гарбузовий хліб з низьким вмістом калорій.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.