Гарбузово-шоколадний торт — рецепт з печивом без випікання | Страви та рецепти
Головна / Торти / Десерти / Гарбузово-шоколадний торт — рецепт з печивом без випікання
Гарбузово-шоколадний торт — рецепт з печивом без випікання
0
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу. Інгредієнти:
Пюре гарбузове 150 г
Банани 1 шт.
Печиво 100 г
Шоколад 50 г
Апельсин, цедра за смаком
Цукор ванільний 5 г.
Для помадки:
Какао-порошок 3 ст. л. Цукрова пудра 3 ст. л. Крохмаль 1 ст. л. Холодна вода 4 ст. л.
Приготування:
Помий і запечи 150 г м’якоті гарбуза до м’якості (20 хвилин). Поклади його в блендер. Додай один очищений банан (розламай на шматочки). Подрібни печиво «Марія» й теж додай у блендер. Додай цедру лимона або апельсина, ванільний цукор (чи мускатний горіх). Збий усе до однорідності.
Розтопи шоколад будь-яким зручним способом (на водяній бані чи в мікрохвильовці).
Влий шоколад у блендер до пюре. Ще раз добре перемішай.
Спробуй на смак — якщо хочеш солодше, додай цукор, мед або ще шоколаду.
Вистели форму харчовою плівкою. Виклади туди пюре з блендера.
Розрівняй поверхню й постав у холодильник мінімум на 1 годину (краще на кілька).
Просій у миску крізь сито какао, цукрову пудру та кукурудзяний крохмаль.
Додай крижану воду. Добре вимішай, щоб не було грудочок.
Консистенція має бути як у густої сметани (стікає з ложки, але не рідка).
Якщо загусто — додай води, якщо рідко — трохи какао чи пудри.
Дістань торт із форми. Переклади на тарілку.
Полий поверхню холодною помадкою, розподіли ложкою.
Залиш у холодильнику ще на годину, щоб помадка застигла й стала блискучою.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...