Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — простий рецепт | Страви та рецепти
Головна / Торти / Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — простий рецепт
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — простий рецепт
0
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які бісквітні коржі, крем зі згущеного молока і вершкового масла та карамельний прошарок, який додає насиченості. Збирається торт шарами, а зверху покривається кремом, горіхами і простим шоколадним декором. Виходить великий і дуже домашній десерт без складних технік. Інгредієнти:
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 150 г
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 1 ч. л.
Масло вершкове 50 г.
Для крему:
Масло вершкове 200 г Згущене молоко 380 г Цукор ванільний 1 ч. л.
Для карамельного шару:
Цукор 100 г Вершки 15% 100 мл Масло вершкове 30 г.
Для оздоблення:
Волоські горіхи 100 г Шоколад за смаком.
Приготування:
Збий яйця з цукром до пишної маси, додай розтоплене масло і поступово введи борошно з розпушувачем. Випікай коржі за 180°C 15–20 хв.
Збий м’яке масло зі згущеним молоком і ванільним цукром до однорідної текстури.
Розтопи цукор до золотистого кольору, додай вершки і масло, перемішай до гладкої консистенції.
Чергуй коржі, крем і карамель. Зверху покрий кремом, обсип горіхами і зроби малюнок розтопленим шоколадом.
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...