Млинцевий торт з яблучною начинкою складається з кількох млинців, перекладених начинкою з карамелізованих яблук з родзинками, цукром і корицею. Що стосується яблук, обирайте терпкі, з твердою м’якоттю. Вони добре збережуть форму і збалансують солодкий смак млинців. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Молоко 300 мл
Вода 200 мл
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 80 г
Олія соняшникова 50 мл
Сіль за смаком
Пудра цукрова 20 г
Яблука 1 кг
Родзинки 100 г
Кориця мелена 10 г, масло вершкове 50 г.
Яйця збийте з цукром, додайте сіль, молоко і розмішайте. Додайте просіяне борошно і добре перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте воду і олію, ще раз перемішайте. Посмажте млинці на змащеній олією сковороді.
Для начинки яблука очистіть від шкірки і серцевини, наріжте тоненькими скибочками. Родзинки помийте теплою водою.
У сковороді нагрійте масло, покладіть яблука і родзинки та посипте цукром. Тушкуйте 5 хвилин, помішуючи, потім додайте корицю.
Форму для запікання змастіть олією і помістіть в неї млинці, перекладаючи їх яблучною начинкою. Запікайте 20-25 хвилин за температури 180°C. Готовий млинцевий торт посипте цукровою пудрою.
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...