Морквяний торт без цукру — ніжний десерт із сирною глазур'ю | Страви та рецепти
Головна / Торти / Десерти / Морквяний торт без цукру — ніжний десерт із сирною глазур'ю
Морквяний торт без цукру — ніжний десерт із сирною глазур'ю
0
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур'ю. Інгредієнти:
Морква 200 г
Борошно мигдалеве 100 г
Фінік 100 г
Розпушувач 1/2 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Сік апельсиновий 50 мл.
Для крему:
Сир кисломолочний 2 ст. л. Грецький йогурт 2 ст. л. Мед 1 ст. л.
Приготування:
Моркву помий, почисть і натри на дрібній тертці. Фініки розріж навпіл і вийми кісточки.
У блендері збий яйця, фініки та апельсиновий сік до однорідної маси.
У мисці змішай терту моркву, мигдалеве борошно, розпушувач і корицю. Додай збиту яєчну суміш і добре перемішай.
Розігрій духовку до 180 °C. Форму для випікання (приблизно 20×20 см) вистели пергаментом або злегка змасти олією. Виклади тісто і випікай морквяний торт без цукру приблизно 35 хвилин.
Змішай кисломолочний сир, грецький йогурт і мед до кремової консистенції. Намасти вершковий крем на трохи охолоджений корж. На бажання посип верх тертою морквою, апельсиновою цедрою або подрібненими горіхами.
Готовий морквяний торт зберігай у герметичному контейнері в холодильнику до 3-4 днів. Перед подачею можеш залишити шматок на кілька хвилин при кімнатній температурі — так смак і текстура стануть ще приємнішими.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...