Торт за цим рецептом вийде не сухим, м'яким із правильною кількістю спецій. Інгредієнти:
борошно — дві з половиною склянки
розпушувач — 2 ч. л.
сода – 1 ч. л.
сіль — половина ч. л.
кориця – 2 ч. л.
мускатний горіх – чверть ч. л.
яйця — 4 шт.
олія — 1 склянка
яблучне пюре несолодке — 1 склянка
коричневий цукор — 1 склянка
цукровий пісок — 1 склянка, терта морква — дві з половиною склянки, волоські горіхи подрібнені — 1 склянка.
Для крему:
вершкове масло — половина склянки вершковий сир — 200 г цукрова пудра — 4 склянки ванільний екстракт — 1 ч. л.
Приготування
Випікання коржів
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Форми для кексів змастіть олією. На дно форм постеліть пергамент і також змастіть олією, потім посипте борошном, струсіть зайве борошно.
Борошно, розпушувач, харчову соду, сіль, корицю та мускатний горіх змішайте у мисці.
В іншій мисці змішайте яйця, олію, яблучне пюре та два види цукру.
Змішайте все до однорідності. Моркву та горіхи вмішайте вручну.
Вилийте тісто у підготовлені форми та випікайте 30-35 хвилин.
Дайте коржам охолонути у формі протягом 10 хвилин, а потім проведіть ножем для масла по краях і переверніть коржі на тарілку. Зніміть пергаментний папір і знову переверніть коржі. Дайте повністю охолонути.
Приготування крему
Масло та вершковий сир збийте в міксері з насадкою-лопаткою до пишності, 2-3 хвилини. Вмішайте цукрову пудру та ваніль і вимішуйте доти, доки зникнуть грудочки.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...