Нутелотта — це смачний італійський торт із шоколадних бісквітів, перемащених кремом з горіхової пасти й маскарпоне. Розкішний і вишуканий десерт, який можна приготувати на день народження чи будь-яку іншу важливу подію. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 180 г
Шоколад чорний 200 г
Цукрова пудра 150 г
Вершки 120 мл
Яйця курячі 3 шт.
Крохмаль картопляний 20 г
Масло вершкове 20 г
Розпушувач 16 г.
Для крему:
Паста горіхова Nutella 300 г Сир маскарпоне 250 г.
Приготування:
Розтопіть грубо посічений шоколад на водяній бані, додайте шматочки вершкового масла й повільно влийте свіжі вершки. Перемішайте до одержання бархатистого крему й дайте охолонути.
Збийте яйця з цукром міксером. Влийте шоколадний крем. Ще раз перемішайте, а потім додайте борошно і крохмаль, просіяні разом з розпушувачем. Знову збийте міксером.
Вилийте тісто в змащену олією і посипану борошном форму діаметром 22 см. Випікайте корж за температури 180°C близько 30 хвилин. По закінченню часу вийміть його з духовки й дайте охолонути.
Розріжте корж на три рівні частини.
Приготуйте крем: змішайте горіхову пасту з маскарпоне вінчиком. У вас повинен вийти однорідний і бархатистий крем без грудочок. Перекладіть його в кулінарний мішок.
Зберіть торт: помістіть основу торта на блюдо. Викладіть перший шар крему, використовуючи мішок. Накрийте другим коржем і покрийте його кремом. Завершіть торт третім коржем. Змастіть торт зверху і з боків рештою шоколадного крему.
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...