Нутелотта — це смачний італійський торт із шоколадних бісквітів, перемащених кремом з горіхової пасти й маскарпоне. Розкішний і вишуканий десерт, який можна приготувати на день народження чи будь-яку іншу важливу подію. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 180 г
Шоколад чорний 200 г
Цукрова пудра 150 г
Вершки 120 мл
Яйця курячі 3 шт.
Крохмаль картопляний 20 г
Масло вершкове 20 г
Розпушувач 16 г.
Для крему:
Паста горіхова Nutella 300 г Сир маскарпоне 250 г.
Приготування:
Розтопіть грубо посічений шоколад на водяній бані, додайте шматочки вершкового масла й повільно влийте свіжі вершки. Перемішайте до одержання бархатистого крему й дайте охолонути.
Збийте яйця з цукром міксером. Влийте шоколадний крем. Ще раз перемішайте, а потім додайте борошно і крохмаль, просіяні разом з розпушувачем. Знову збийте міксером.
Вилийте тісто в змащену олією і посипану борошном форму діаметром 22 см. Випікайте корж за температури 180°C близько 30 хвилин. По закінченню часу вийміть його з духовки й дайте охолонути.
Розріжте корж на три рівні частини.
Приготуйте крем: змішайте горіхову пасту з маскарпоне вінчиком. У вас повинен вийти однорідний і бархатистий крем без грудочок. Перекладіть його в кулінарний мішок.
Зберіть торт: помістіть основу торта на блюдо. Викладіть перший шар крему, використовуючи мішок. Накрийте другим коржем і покрийте його кремом. Завершіть торт третім коржем. Змастіть торт зверху і з боків рештою шоколадного крему.
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...