Рецепт чудового лимонно-кокосового торта
Кокосові горіхи та лимони чудово поєднуються в будь-якому десерті, особливо в цьому торті з масляним кремом.
Інгредієнти:
Інгредієнти для крему:
вершкове масло — 240 г
цукрова пудра – 240 г
цедра — 2 лимонів
лимонний сік – 6 ч. л.
жменя сушеного кокосу.
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Змастіть форми для коржів вершковим маслом і викладіть дно жиронепроникним папером, а боки форми посипте борошном.
Просійте разом розпушувач і борошно чотири рази, щоб зробити борошно якомога повітрянішим. Потім додайте кокосову стружку та добре перемішайте.
В окремій мисці змішайте дерев'яною ложкою вершкове масло (воно має бути м'яким приблизно кімнатної температури) і цукрову пудру. Потім суміш добре збийте.
Вбийте яйця по одному, потім додайте 3 чайні ложки лимонної есенції та лимонну цедру.
З'єднайте збиту суміш та борошно. Добре все перемішайте у міксері.
Акуратно розкладіть у форми для випікання та розрівняйте.
Посипте зверху кокосовою стружкою, потім поставте обидві форми на середню полицю та випікайте приблизно 40 хвилин.
Можна накривати форми фольгою, щоб вони не підрум'янилися дуже швидко.
Поки коржі остигають на решітках, зробіть крем.
Змішайте вершкове масло і цукрову пудру, потім додайте лимонний сік, цедру і щедру жменю кокосової стружки. Добре перемішайте в міксері.
Змастіть корж та зберіть торт. Якщо ви віддаєте перевагу більш тонким коржам і такому ж тонкому шару крему, розріжте кожен на дві частини вздовж і змастіть кремом кожен.
Якщо ви хочете, щоб ваш торт був трохи вологішим, проткніть його шпажкою в декількох місцях і обережно збризкати соком лимона. Дайте соку вбратися протягом ночі або кількох годин перед подаванням на стіл.
Торт можна прикрасити скибочками лимона та посипати кокосовою стружкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.