Шоколадний торт без випічки
Нам іноді дуже хочеться солодкого і смачного шоколадного тортика, але не завжди хочеться займатися приготуванням тіста для випікання такої смакоти. Саме на такий випадок я хочу розповісти вам, як приготувати дуже смачний шоколадний торт без випікання.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Готується шоколадний торт дуже просто, спочатку нам необхідно приготувати шоколадний ганаш, змішати його із складовими начинки і заморозити все в холодильнику, щоб він повністю застиг. Якщо ви любителі шоколаду, такий торт вам буде до душі. В якості начинки ви можете використовувати все, що вам подобається, як крихти печива, так і прості сухофрукти.
Спочатку нам необхідна плитка шоколаду, яку ми поламаємо на невеликі шматки. Шоколад я використовую чорний 56%, але все залежить від ваших смакових примх, просто мені більше подобається чорний шоколад, якщо ви віддаєте перевагу молочному, він теж відмінно підійде.
У досить глибоку каструлю наливаємо наші вершки, у вершки наріжемо не дуже великими шматками масло, а так само туди додамо трохи цукрової пудри.
Каструлю ставимо на плиту і нагріваємо на невеликому вогні, доводячи майже до кипіння, але не кип'ятимо, при цьому трохи помішуємо суміш ложкою.
Коли масло розтопиться в вершках і суміш стане досить гарячою, знімаємо каструлю з плити. Додаємо в гарячу суміш шоколад.
При достатньо активному перемішуванні, шоколад потроху буде розчинятися, і маса буде ставати все густішою.
Перемішувати до тих пір, поки маса не стане густою і однорідною, трохи глянсовою. Після чого масу необхідно трохи остудити.
Тепер печиво, жувальний зефір і горіхи кладемо в один посуд, при цьому печиво необхідно поламати на невеликі шматочки, також, якщо ви використовуєте горіхи дуже великі, їх теж необхідно подрібнити.
Далі, нашу начинку заливаємо шоколадною сумішшю. Виливаємо практично все, залишимо трохи для вирівнювання верху торта.
Тепер все ретельно перемішати, мішаємо до тих пір, поки шоколад повністю не пошириться по всій начинці.
Форму, в якій торт буде охолоджуватися, перестеляємо харчовою плівкою, для того, щоб торт не прилипав до плівки, її ми трохи змастимо маслом.
Тепер викладаємо шоколадну суміш у підготовлену форму і все рівномірно по всій площі розрівнюємо.
Шоколад, який ми залишили, поливаємо зверху, і рівномірно розрівнюємо. Відправляємо торт в холодильник застигати на три - п'ять годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.