Шоколадно-медовий торт "Спартак"
Торт "Спартак" — один з найсмачніших і найулюбленіших десертів у багатьох ласунів. А все тому, що цей торт складається з шоколадно-медових коржів, перемазаних олійно-заварним кремом, і буквально тане у роті. Щоб його приготувати, доведеться згаяти час, проте результат виправдає всі витрати, тому що торт виходить досить великим і дуже ніжним. Як його приготувати, читайте далі.
Інгредієнти:
Для крему потрібно:
Молоко — 2 літри;
Олія — 400-500 г;
Яйця — 8 шт.;
Борошно — 8 ст. л.;
Коньяк — 2 ст. л.
Зазначимо, що з такою кількістю інгредієнтів торт виходить дуже великим. Можна зменшити кількість потрібних продуктів наполовину.
Спосіб приготування:
Яйця добре розтерти із цукром у глибокій мисці. Окремо у посуді з товстим дном розчинити на вогні молоко з медом та олію, зняти з вогню та в гарячу суміш влити гашену соду.
У миску з яйцями додати какао, а потім молочну суміш. Далі необхідно ввести муку. Тісто має вийти, як на вареники.
Поділити готове тісто на 10 коржів, розкотити кожен за розміром форми і випікати в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів по 5 хвилин. Дно листа або форми обов'язково вистелити пергаментним папером, оскільки до металу коржі прилипнуть. Готовий корж має бути тендітним і жорстким. Однак не можна і перетримувати коржі, щоб вони не почали гірчити.
Далі слід приготувати крем. Для цього молоко в каструлі поставити на вогонь, додати цукор та заважати до розчинення. Паралельно збити віночком яйця, які потім тонким струмком ввести в гаряче молоко, продовжуючи помішувати крем, ввести по ложці борошно. Варити, вимішуючи, до загусання. Дати охолонути.
Олію, розігріту до кімнатної температури, добре збити міксером, а потім по ложці додавати в нього крем, а в кінці — коньяк.
Перемазати коржі готовим кремом, прикрасити на свій смак і дати торту постояти деякий час при кімнатній температурі, щоб вони просочилися, а потім на ніч відправити його в холодильник.
Дивіться інші страви та рецепти
Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.
До вашої уваги покроковий рецепт приготування.
Грибна ікра – універсальнастрава. Це і закуска на тости та бутерброди, і начинка для овочів або домашньої випічки.
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.746 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.746 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.