Сирний торт без випічки
Торт без випічки — це розкішне суфле з пісочним коржем, яким приємно потішити близьких і друзів. Готується торт доволі просто — вам знадобляться кисломолочний сир, вершки середньої жирності, шоколад і час на застигання торта в холодильнику.
Інгредієнти:
Розтопіть вершкове масло. Подрібніть печиво. Змішайте розкришене печиво з розтопленими маслом у блендері або іншим зручним способом.
Простеліть пергаментним папером глибоку форму для випічки діаметром 22 см. Внутрішні боки форми повинні бути закриті папером. Викладіть суміш у форму, щільно утрамбуйте. Відправте пісочний корж у холодильник, щонайменше на 2 години.
Розчиніть желатин у невеликої кількості води. Бажано розчинити або два пакетики, або рівну кількість желатину у двох мисках.
Змішайте в блендері сир, сметану й цукор. Розділіть сирну масу навпіл і викладіть у дві різних миски.
Шоколад розтопіть на водяній бані. Для цього налийте гарячу воду у велику каструлю й поставте на вогонь. В каструлю меншу за розміром викладіть подрібнений на шматочки шоколад. Коли шоколад почне танути, почніть його розмішувати дерев’яною лопаткою. Розмішуйте, поки весь шоколад не розтане.
Додайте в розтоплений шоколад вершки, розмішайте й вилийте отриману масу в миску з однією частиною сирної суміші. Додайте порцію розчиненого желатину. Перемішайте.
Додайте другу порцію желатину в миску з сирною масою без шоколаду. Перемішайте.
Вийміть форму з пісочним коржем з холодильника й почніть формування торта. Викладайте по 5 ст. л. шоколадної й білої сирної маси, чергуючи одну на іншу. Вони повинні вільно розтікатися по коржу.
Коли вся начинка закінчиться, зробіть зубочисткою будь-який малюнок на поверхні начинки. Це можуть бути довгі лінії від центру до країв, коло тощо. Перемістіть форму з тортом в холодильник на 6-8 годин.
Вийміть торт з холодильника за пів години до подачі. Він повинен набути кімнатної температури для того, щоб легше дістати його з форми.
Дивіться інші страви та рецепти
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.6 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.6 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.