Торт "Медуза"
Неймовірно креативний та дійсно смачний торт, що підійде як для торжественного іменинного столу, так і для простого щоденного чаювання в колі найближчих та найдорожчих. Цей торт вимагає ретельного приготування і до його складу входить чимало інгредієнтів. Однак, результат того вартий. Адже бісквіт - легкий, а вершковий крем з желе має кисло-солодкий, освіжаючий смак.
Інгредієнти:
Вершки (33% жирності) або домашня сметана 250 г.
Кефір 150 г.
Цукор ванільний 10 г.
Цукор 0,5 скл.
Желатин 15 г.
Кольорове желе різних кольорів 3 шт.
Цукор-пудра 2 ст.л.
Згідно з інструкцією на пакеті розвести желе, але води брати по 200 мл., розлити по ємкостях і залишити застигати спочатку при кімнатній температурі, а потім поставити в холодильник.
Готуємо бісквіт: яйця збиваємо з цукром, поставивши ємкість, в якій це робимо, на каструлю з гарячою водою. Тримати її 5 - 6 хвилин, поки маса з яєць не збільшиться в об'ємі до 3 - 4 разів.
Знявши яєчну масу з водяної бані, обережно всипаємо туди однорідну суміш борошна з розпушувачем.
Форму для випічки застелити пергаментом, змазати його маргарином чи олією.
Вилити на форму для випікання тісто.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуючи цей дивовижний торт, можна використати розпушувач тіста, приготований в домашніх умовах.
Випікати при температурі 180 градусів, протягом 20 - 25 хвилин.
Охолодити бісквіт і розрізати його на дві пластини.
Після цього, боки форми для випічки обкласти пергаментом.
На дно форми покласти одну пластину бісквіта.
Одну частину желе порізати на кубики, іншу - залишити для прикраси пляцка.
Готуємо крем-суфле: змішуємо 250 г сметани і 150 г кефіру. Додаємо до цієї рідини цукор і збиваємо до збільшення в об'ємі і до загустіння.
Вкінці, не перестаючи збивати цю масу, додаємо розведений желатин.
Потім, до цього крему додаємо кубики желе, добре перемішуємо.
Вилити крем-суфле на пластину бісквіту, що лежить на формі для випічки.
Зверху кладемо другу пластину бісквіту.
Ставимо форму з пляцком в холодильник на 3 - 4 години, а ще краще на ніч.
Готовий пляцок посипати цукром-пудрою та прикрасити кубиками желе.
Дивіться інші страви та рецепти
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
На бажання грушу можна замінити яблуками, а замість фундука додати волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю.
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу.
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.