Флотський борщ з квашеною капустою
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
Інгредієнти:
Для подачі:
Петрушка, гілочка 5 шт.
Кріп, гілочка 5 шт.
Сметана 15% за смаком.
Приготування:
Капусту відтисни від розсолу. За потреби наріж, якщо вона довга.
Картоплю почисть, наріж невеликими кубиками.
Буряк, моркву почисть, натри або наріж тонкою соломкою.
Цибулю почисть, подрібни.
У каструлю виклади картоплю, залий водою (1.8 л) і вари 10 хв.
Бекон наріж брусочками.
Сковороду розігрій, влий олію. Обсмаж бекон на сковороді до рум’яної скоринки, 1-2 хв. Переклади на тарілку. Жир, що залишився, не виливай.
Квашену капусту додай до картоплі, вари 15 хв.
Квашену капусту додай до картоплі, вари 15 хв.
На сковороді, де смажився бекон, обсмаж цибулю з морквою до легкої золотистості — це 6-7 хв.
Додай буряк і обсмажуй, помішуючи, 5-7 хв.
У каструлю додай бекон і обсмажені овочі.
Посоли до смаку та вари 10 хв. на повільному вогні.
Наприкінці додай мелений перець (суміш). Зніми з вогню і дай борщу постояти 10 хв.
Тим часом зелень помий і дрібно посічи. У кожну тарілку додай зелені та на бажання сметани.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Між двома шарами шоколадного тіста буде сирна начинка з маком і розморожені вишні. Шоколадний сирник з маком та вишнями буде великим.
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.