Вареники з бринзою і картоплею — український рецепт
0
Чи куштували ви коли-небудь вареники із сумішшю бринзи й картоплі? Це дуже смачно! Ось простий рецепт вареників з такою начинкою. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 800 г
Яйця курячі 3 шт.
Масло вершкове 73% 30 г
Вода 500 мл
Сіль за смаком
Сметана 15% 200 г
Бринза 200 г
Картопля 400 г.
Картоплю почистьте, помийте, наріжте шматочками й зваріть до готовності. Потім розімніть у пюре, додайте бринзу і перетріть в однорідну масу.
Просійте борошно у миску, додайте яйця, сіль, теплу воду і замісіть круте тісто. Розділіть його на дві частини й кожну розкачайте в пласт товщиною 2 мм. Круглою формою (склянкою) виріжте кружальця. Посередині кожного викладіть по чайній ложці начинки, краї тіста з’єднайте і добре зліпіть, формуючи півмісяці.
Зваріть вареники у киплячій воді протягом 3-4 хвилин після закипання. Дістаньте шумівкою вареники з води, покладіть в миску, додайте масло і подавайте зі сметаною.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...
В українській кухні є чимало страв для ситних обідів у твоєму меню. Ця страва сподобається тим, хто любить картоплю, але хоче приготувати з неї щось н...
За цим рецептом спочатку всі інгредієнти перетираємо руками, як і при замішуванні тіста для пісочного печива. А потім у печиво з чорносливом додамо йо...
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...