Вареники з бринзою і картоплею — український рецепт
0
Чи куштували ви коли-небудь вареники із сумішшю бринзи й картоплі? Це дуже смачно! Ось простий рецепт вареників з такою начинкою. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 800 г
Яйця курячі 3 шт.
Масло вершкове 73% 30 г
Вода 500 мл
Сіль за смаком
Сметана 15% 200 г
Бринза 200 г
Картопля 400 г.
Картоплю почистьте, помийте, наріжте шматочками й зваріть до готовності. Потім розімніть у пюре, додайте бринзу і перетріть в однорідну масу.
Просійте борошно у миску, додайте яйця, сіль, теплу воду і замісіть круте тісто. Розділіть його на дві частини й кожну розкачайте в пласт товщиною 2 мм. Круглою формою (склянкою) виріжте кружальця. Посередині кожного викладіть по чайній ложці начинки, краї тіста з’єднайте і добре зліпіть, формуючи півмісяці.
Зваріть вареники у киплячій воді протягом 3-4 хвилин після закипання. Дістаньте шумівкою вареники з води, покладіть в миску, додайте масло і подавайте зі сметаною.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...