Вегетаріанський бургер з квасолею
Американці такі бургери називають guilt free, що означає "без провини". Це дуже смачна альтернатива м’ясним бургерам.
Інгредієнти:
Порада: котлети із квасолі теж вартує приготувати вдома. Оскільки їх текстура ніжніша за звичайний м'ясний фарш, вони можуть розсипатися на решітці мангалу. Однак, якщо ви маєте сковорідку, яку можна поставити на вогонь, або повноцінний гриль – то можете сміливо готувати і на природі.
Приготування:
1. Готувати фарш для вегетаріанських котлет теж потрібно заздалегідь. Квасолю (білу або червону за бажанням) потрібно замочити у воді на ніч (не більше 10 годин, після того квасоля почне бродити). Після того добре промити і поставити варитися. Нехай кипить на помірному вогні 2-3 години до готовності.
2. Для фаршу подрібніть квасолю у блендері. Або можна пропустити через м’ясорубку. Також подрібніть в блендері кукурудзу. Поріжте одну цибулю та посмажте до золотою скоринки. Змішайте вичавлений часник, цибулю, квасолю та кукурудзу. Посоліть і поперчіть за смаком. Наш фарш готовий і можна приступати до жарки.
3. Сформуйте з фаршу котлетки і трішки приплюсніть. Краще формувати змоченими у воді руками – так фарш не буде прилипати до рук. Обсмажте до золотистого кольору з обох боків. Такі готові котлети покладіть у герметичний посуд і беріть з собою у похід.
4. Поріжте сезонні овочі. Зазвичай це огірок, помідори та цибуля. Але ви можете додати авокадо, редиску, перець або будь-які інші улюблені овочі.
5. Розріжте булочку навпіл. Викладіть сир, потім котлету, потім нарізані кружальцями овочі. Приправте бургер соусом. Покладіть бургер на решітку мангалу, щоб розплавився сир і можна смакувати.
Дивіться інші страви та рецепти
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Пропонуємо рецепт на 1 кг баклажанів. Додамо також свіжий часник і майонез. Вийде дуже смачна намазка!
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Запіканка з куркою виходить ніжною та в міру соковитою, а завдяки кабачкам — легкою. Такий рецепт зручний для щоденного домашнього приготування.
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Духовки вмикати не потрібно, коржі смажаться, як млинці. Крем для медівника на пательні зробимо з вершків, сметани та цукрової пудри.
Для нього зробимо просте пісочне тісто, сформуємо основу, а зверху викладемо варення і присиплемо крихтою.
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.867 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.867 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.