Скибочки багета треба підсмажити на сковороді і натерти зубчиком часнику, потім змастити м’якою кремовою начинкою і прикрасити смаженим пікантним цукіні. І, як фінальний штрих, — посипати брускети лимонною цедрою для свіжих ноток. Ось як приготувати брускети з цукіні та м’яким сиром крок за кроком. Інгредієнти:
Французький багет 1 шт.
Сир м’який 150 г
Лимон, цедра 20 г
Цукіні 2 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Оливкова олія 80 мл
Базиліку гілочка, мʼята, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Цукіні помийте, обсушіть, наріжте кружечками і обсмажте їх на сковороді з олією, одним подрібненим зубчиком часнику, сіллю та перцем протягом 6-8 хвилин. Потім додайте базилік і м’яту, перемішайте.
Багет наріжте товстими скибочками та обсмажте з двох сторін на сковороді з оливковою олією до золотистого кольору.
Натріть брускети з усіх сторін зубчиком часнику, що залишився, зверху розподіліть м’який сир, викладіть кружечки цукіні та лимонну цедру.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...