Брускети з рибою
Пропонується філе сома, можна взяти й іншу рибу. Філе заздалегідь маринується в найкращих для нього спеціях. Легку солоність зменшить присутність вершкового сиру. На бажання брускети можна прикрасити помідорами.
Інгредієнти:
Маринуємо рибу. Змішати по 200 грам солі та цукру, розділити суміш на дві рівні частини.
Змішати подрібнений кріп, цедру лимона та апельсина, хрін, тертий буряк, горілку, сіль та перець. Натерти сумішшю філе з обох боків.
Одну частину суміші солі та цукру висипати в миску, зверху покласти філе в спеціях, і засипати другою частиною солі та цукру. Поставити під прес на 6-7 годин у холодильник. Коли риба просолиться, промити її водою та просушити паперовим рушником.
Готуємо брускети. Нарізати тоненько багет, збризнути олією, підсушити скибки в духовці.
Готуємо намазку на брускети. Змішати сир, подрібнений кріп, цедру лимона, сік лимона, по дрібці солі та перцю.
Намазати сирну суміш на скибки багету. Наверх покласти хрумке листя салату, а на нього — рибу.
Дивіться інші страви та рецепти
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.