Домашні курячі сосиски
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спеції та трохи зусиль.
Інгредієнти:
Все м’ясо помий, обсуши і наріж шматочками середнього розміру.
Подрібни м’ясо до однорідного стану в блендері або кілька разів у м’ясорубці. Має вийти гладкий, в’язкий фарш без шматочків.
Порада: щоб фарш був еластичнішим, добре його відбий — просто кидай в миску кілька разів.
Додай до фаршу вершки, кукурудзяний або картопляний крохмаль, сушений часник, мелений коріандр і мускатний горіх. Добре все перемішай до пастоподібної маси.
Порада: на бажання можеш додати трохи бурякового соку або вареного буряка — отримаєш класичний рожевий колір, як у магазинних сосисок.
Застели стіл харчовою плівкою. Виклади на неї трохи фаршу. Розклади фарш рівним шаром, щоб не було повітря. Згорни щільно в рулетик за допомогою плівки — це буде сосиска.
Покатай її по столу, щоб стала круглою. Затягни краї та перев’яжи ниткою, щоб поділити на частини. Повтори з усім фаршем.
Склади сосиски в контейнер або пакет і поклади в морозильник. Потім зручно діставати поштучно.
Варіант 1: дістань з морозилки і зніми плівку. Вари у киплячій воді 5 хвилин до готовності.
Варіант 2: зніми плівку з замороженої сосиски. Обсмаж на сковорідці на повільному вогні під кришкою, до золотистої скоринки (приблизно 10 хвилин).
Дивіться інші страви та рецепти
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...
Нам потрібно 300 грамів стиглих, але не дуже м’яким помідорів. Треба сказати, що помідори — чи не головний інгредієнт для маринування.
Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до ...
Це печиво з насіння тримає форму завдяки натуральному меду. А насіння у складі такого корисного печива збагатить раціон білками та мікроелементами. Ст...
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане ...
Користь баклажанів зберігається легкого обсмажування та легкого маринування. Скуштувати закуску можна за 30 хвилин.
Пропонуємо зробити їх без м’яса, але з дуже збалансованою начинкою.
Вафельний торт із консервованою кукурудзою — це проста та швидка в приготуванні страва, яку легко подати як перекус або взяти із собою.
Він відрізняється від інших представників сімейства чізкейків, бо має добре припечену скоринку.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Серед усіх рецептів шарлоток, шарлотка з апельсинами особлива. Шматочки цитрусових будуть на дні форми, а зверху буде просте тісто на розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.