Домашній кетчуп
Зазвичай домашній кетчуп заготовляють на зиму (як приправу до м’яса та картоплі), — тому у всіх рецептах у переліку інгредієнтів значиться оцет. Готовий кетчуп розливають по стерилізованих банках, закривають і, після охолодження, прибирають в холодне місце. Але якщо ви плануєте з’їсти соус найближчим часом, то оцет додавати не обов’язково.
Інгредієнти:
Поріжте помідори великими шматочками. Покладіть в каструлю і поставте на помірний вогонь.
Якщо через 10-15 хвилин помідори не дали сік, влийте трохи води. Перемішайте і готуйте овочі на середньому вогні ще 40-50 хвилин.
Поріжте цибулю великими кубиками та додайте у каструлю.
Доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні ще 1,5-2 години.
Зніміть каструлю з вогню. Додайте цукор, сіль, корицю, чорний перець, паприку і гвоздику.
Перемішайте і подрібніть масу блендером до однорідної консистенції.
Знову поставте каструлю на плиту, доведіть до кипіння і готуйте ще 1,5-2 години.
За 10 хвилин до закінчення варіння влийте в каструлю оцет і перемішайте. Домашній кетчуп готовий!
Дивіться інші страви та рецепти
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем го...
Якщо шукаєш ідею для простого, але поживного сніданку — яйце з фетою в лаваші стане вдалим вибором.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
У цьому рецепті ми карамелізуємо мед, щоб надати тісту глибокий аромат, а потім чергуємо тонкі бісквітні шари з пухким кремом зі збитих вершків.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Як його готувати? Почнемо з того, що зробимо крем з масла та молока, а потім подрібнимо печиво та розкладемо лінивий «Наполеон» у склянки.
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Складники доступні, приготування швидке, тож торт манно-лимонний — один з наших нових бюджетних тортів.
Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.