Ніщо не зрівняється з домашніми тонкими лавашами, і цей рецепт із цільнозернового борошна є нашим улюбленим! Інгредієнти:
Окріп 200 мл
Цільнозернове борошно 250 г
Кунжут білий 25 г
Льон, насіння 25 г
Сіль 1 ч. л.
Олія 1 ст. л.
В миску насипте борошно, сіль, насіння і розмішайте. Налийте окріп, олію і замісіть еластичне, однорідне тісто.
Загорніть його в харчову плівку і залиште хоча б на 2 години за кімнатної температури.
Далі поділіть тісто на 8 частин і розкачайте кожну у коло, присипаючи звичайним борошном.
Смажте лаваші на сухій сковороді на вогні трохи нижче високого з двох сторін до зарум’янення, приблизно 2 хвилини.
Перший готовий лаваш викладіть на тарілку, обов’язково змастіть водою і одразу накрийте плівкою. Далі підіймайте плівку, кладіть другий лаваш, змастіть водою, знову накрийте плівкою і т. д.
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...