Дуже простий рецепт фаршированої курки з яблуками і курагою
0
Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже простої і смачної страви. Готуємо у духовці курку фаршировану яблуками та курагою. Інгредієнти:
1 курка
2-3 яблука
майонез
сіль, спеції
курага
олія
чорнослив (за бажанням).
Приготування:
Курку миємо і видаляємо зайву вологу серветками. Всередині і зверху посипаємо курку сіллю, спеціями, злегка втираємо і залишаємо хвилин на 20.
Курагу миємо і кожну розрізаємо вздовж, навпіл. За допомогою ножа з тонким гострим лезом, акуратно відділяємо шкіру курки від м'яса в кількох місцях і в «кишеньки» вкладаємо курагу зрізом вниз, до м'яса. Потім змащуємо курку майонезом всередині. За бажанням, в майонез можна додати розчавлений часник.
Яблука нарізаємо на дольки, видаливши серцевину і вкладаємо їх всередину курки. До яблук також можна додати трохи кураги або чорносливу.
Краї з'єднуємо дерев'яними зубочистками або зшиваємо товстою ниткою і обмазуємо всю курку, зверху, майонезом.
Форму трохи змащуємо маслом і укладаємо на неї курку.
Ставимо в гарячу духовку і запікаємо близько години, за температури 180-190 °С.
Під час запікання, курку необхідно перевернути кілька разів, щоби вона рівномірно просмажилася з усіх боків.
Готову курочку подаємо гарячою з картоплею або овочевим салатом.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...