Фаршировані печериці з м’ясом — ідеальна закуска для вечері з друзями, але вони також можуть стати смачною основною стравою, якщо подати їх з гарніром. Крім того, цю страву можна готувати в будь-яку пору року, оскільки наявність печериць у магазині не залежить від сезону. Інгредієнти:
Печериці 400 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
М’ясний фарш 350 г
Часник, зубчики 2 шт.
Олія соняшникова 20 г
Сир твердий 40 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Візьміть великі печериці, помийте і відокремте капелюшки від ніжок. Ніжки подрібніть. Цибулю і часник очистьте і подрібніть.
Розігрійте сковороду з олією та обсмажте ніжки грибів і цибулю протягом 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
У фарш додайте підсмажені інгредієнти, часник, сіль, перець і перемішайте. Капелюшки грибів викладіть на деко і нафаршируйте їх м’ясною начинкою з гіркою. Посипте тертим сиром.
Запікайте у розігрітій до 200°C духовці 20-30 хвилин до золотистості сиру. Подавайте фаршировані гриби гарячими!
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...