Фарширований перець з кускусом і курятиною — хелсі-рецепт
0
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки та фету. Інгредієнти:
Перець болгарський червоний 6 шт.
Куряча грудка 500 г
Кускус 240 г
Курячий бульйон 350 г
Оливкова олія 1 ст. л.
Цибуля червона, цукіні і зубчик часнику по 1 шт.
Томати чері 150 г
Оливки чорні без кісточки 90 г
Фета 120 г
Кріп, гілочка 10 г
Орегано сушене 1 ч. л., сіль і перець чорний мелений за смаком.
Розігрій духовку до 180 °C. Зріж верхівки перців, почисть від насіння і постав вертикально у форму для запікання.
На середньому вогні розігрій олію. Наріж курячі грудки невеликими шматочками, додай орегано, сіль і перець. Смаж 6-7 хвилин до золотистого кольору. Переклади на тарілку, дай охолонути 5 хвилин і дрібно наріж.
У каструлю влий половину курячого бульйону (175 мл), доведи до кипіння, додай кускус, перемішай, накрий кришкою і залиш на 5 хвилин. Потім розпуши виделкою.
У мисці з’єднай кускус, нарізану курку, подрібнену цибулю, часник, цукіні, помідори, оливки, кріп і половину сиру фета. Перемішай, приправ до смаку.
Наповни перці начинкою, посип рештою фети. У форму влий залишок бульйону (175 мл), накрий фольгою і запікай 40 хвилин. Подай гарячими з часточками лимона.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...