Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та легку солодкість меду. Інгредієнти:
Фета 500 г
Молоко 4 ст. л.
Оливкова олія 4 ст. л.
Зубки часнику 1 шт.
Орегано сушене 1 ч. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Лимон, цедра 1 ст. л.
Мед 2 ч. л.
Сир фета наріж на 8 кубиків. Кожен лист філо розріж навпіл — вийде 8 прямокутників.
Розтопи вершкове масло. Один прямокутник тіста виклади на дошку й змасти тонким шаром масла за допомогою пензля.
На лівий край тіста поклади шматочок сиру, полий його ½ ч. л. меду, на бажання — посип дрібкою подрібнених горіхів. Загорни тісто навколо фети в «пакунок», змащуючи краї маслом для склеювання.
Повтори ті ж дії з рештою сиру та тіста. Виклади загорнуті шматочки на деко з пергаментом. Змасти зверху маслом.
Запікай у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, поки тісто не стане рум’яним і хрустким.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...