Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та легку солодкість меду. Інгредієнти:
Фета 500 г
Молоко 4 ст. л.
Оливкова олія 4 ст. л.
Зубки часнику 1 шт.
Орегано сушене 1 ч. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Лимон, цедра 1 ст. л.
Мед 2 ч. л.
Сир фета наріж на 8 кубиків. Кожен лист філо розріж навпіл — вийде 8 прямокутників.
Розтопи вершкове масло. Один прямокутник тіста виклади на дошку й змасти тонким шаром масла за допомогою пензля.
На лівий край тіста поклади шматочок сиру, полий його ½ ч. л. меду, на бажання — посип дрібкою подрібнених горіхів. Загорни тісто навколо фети в «пакунок», змащуючи краї маслом для склеювання.
Повтори ті ж дії з рештою сиру та тіста. Виклади загорнуті шматочки на деко з пергаментом. Змасти зверху маслом.
Запікай у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, поки тісто не стане рум’яним і хрустким.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...