Форшмак по-одеськи
Існує чимало рецептів «правильного» одеського форшмаку. Кожна господиня готує його по-своєму і буде з піною біля рота доводити, що саме її варіація форшмаку - канонічна. Мабуть, незмінною у всіх форшмаках залишається тільки присутність в рецепті оселедця.Зверни увагу: деякі кухарі замість хліба додають у форшмак варену картоплю, інші замість яблука пропускають через м'ясорубку невеликий свіжий огірочок. Цибулю також можна використовувати сиру або підсмажену на сковороді до золотавості. Все залежить від твого настрою і вподобань.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Дрібною теркою зітри з булочок кірочку, м'якуш замочи в молоці на кілька хвилин. Потім відіжми.
Підготуй оселедець, витягни з нього кісточки і поріж невеликими шматочками.
Яблука очисти від шкірки і насіння.
Подрібни всі інгредієнти (крім цибулі) за допомогою м'ясорубки або блендера. Цибулю дрібно поріж вручну і змішай з основною масою наприкінці приготування.
Постав готову суміш у холодильник на кілька годин. Подавай з грінками і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
На бажання грушу можна замінити яблуками, а замість фундука додати волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю.
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу.
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.