Найбільшу користь можна отримати, якщо готувати гарбуз у духовці. Це можуть бути основні та десертні страви. Нейтральний смак гарбуза чудово поєднується з овочами та фруктами, м’ясом і молочними продуктами, грибами, прянощами, які мають різкий, виражений або тонкий, ніжний аромат. Гарбуз приймає на себе смак інших продуктів, вигідно відтіняють їх. Інгредієнти:
Невеликий гарбуз — 1 шт.
Куряче філе — 300 г.
Шампіньйони — 200 г.
Плавлений сир — 2 шт.
Твердий сир — 50 г.
Цибуля ріпчата — 2 шт.
Перець болгарский — 1 шт.
Айва — 1 шт.
Помідори — 2 шт.
Сметана — 6 ст.л.
Кріп — пучок
Петрушка — пучок
Сіль, чорний перець, паприка — за смаком
Гарбузове насіння — 40 г.
Приготування:
Гарбуз розрізати навпіл. Вийняти насіння та прибрати зайві волокна. Ножем вирізати частину м’якоті, щоб було вдосталь місця для начинки.
Айву, м’якоть гарбуза, цибулю та гриби порізати кубиками. Трохи обсмажити.
Куряче філе нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і посмажити до готовності. У кінці додати на сковорідку сметану.
Натерти плавлені сирки. Висипати у них гаряче куряче філе зі сметаною. Перемішувати ложкою, поки сир не змішається зі сметаною в однорідну масу.
У сирно-сметанну масу висипати усі обсмажені овочі.
Нарізати зелень, перець та помідори. Змішати їх з іншими інгредієнтами.
Поділити начинку навпіл та викласти у форми із гарбуза.
Запікати 40 хвилин у духовці.
Вийняти. Посипати натертим сиром та насінням. Запікати ще 5 хвилин.
Якщо ви маєте неабиякий апетит, страву можна подавати у гарбузі. Кожна форма — 1 порція. Або ж начинку можна дістати із гарбуза і розподілити на будь-яку кількість людей. Запечена диня чудово смакуватиме з картопляним пюре або кашами.
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...