Готуємо французький рибний паштет
Рієт — це і назва страви, і спосіб її приготування, схожий на створення паштету, але з більшими текстурними шматочками. Зазвичай французький рієт готують зі свинини і намащують на трикутнички хліба, але в нас сьогодні рієт з морського окуня з каперсами. Рієт з морського окуня з каперсами — гарна ідея для легкого аперитиву або вечері. У першому випадку досить намастити його на тости, а в другому — радимо запекти картоплю, розрізати її навпіл і викласти рибний рієт. Який би ви спосіб не обрали, подавайте страву з білим сухим вином для найкращого розкриття смаку.
Інгредієнти:
Приготування:
Філе окуня помийте, обсушіть і розріжте навпіл, щоб вийшло 4 частини філе. Одну частину відкладіть.
Нагрійте сковороду з оливковою олією і обсмажте 3 частини філе по 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть рибу в миску, дайте охолонути, а потім розімніть виделкою.
Філе, яке залишилось, наріжте невеликими кубиками і додайте до обсмаженої риби та перемішайте.
Каперси подрібніть, тим’ян помийте, обсушіть і обірвіть листочки. З лайма натріть цедру, а м’якоть наріжте маленькими кубиками.
З’єднайте подрібнену рибу, каперси, листочки тим’яну, цедру і шматочки лайма. Масу посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Перед подачею до столу охолодіть.
Дивіться інші страви та рецепти
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.