Без дріжжів, розпушувача, соди і цукру. Інгредієнти:
400 г борошна
1 ч л солі
200 г гарячої води
20 мл олії
Приготування:
▪️ Просіюємо борошно, додаємо сіль, гарячу воду і олію, замішуємо однорідне тісто. Накриваємо харчовою плівкою/пакетом і залишаємо відпочити на 15-30 хв. ▪️ Ділимо тісто на 10 частин. ▪️ Щедро присипаємо поверхню борошном і кожну частинку тіста розкатуємо максимально тонко, далі, щоб лаваші були рівні, я кришкою вирізаю лаваш, і обрізки відкладаю в сторону. З обрізків в мене вийшло ще 2 лаваша☺️ ▪️ На сухій антипригарній сковороді смажимо на помірному вогні лавашики з двох сторін. В мене це сковорода для млинців. ▪️ Лавашики складаємо на дошку, кожен збризкуємо/змазуємо водою, і накриваємо пакетом, це щоб вони були не сухі і не ламались. ▪️ Зберігаємо в пакеті.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...