У самій Італії, звідки родом соус, існує безліч рецептів цієї страви. Сьогодні пропонуємо рецепт з сиром. Інгредієнти:
420 г сиру "Рікотта"
3 ст.л. сиру "Пекоріна Романо"
1 зубок часнику
50 г волоських горіхів
0,5 склянки свіжого базиліку
5 ст.л. оливкової олії
3 ст.л. лимонного соку
1,5 ч.л. цедри лимона
сіль, перець — за смаком
Приготування:
Виклади в чашу блендера спочатку часник, потім горіхи та базилік, і налий 2 столові ложки оливкової олії, збий до утворення однорідної маси.
Потім додай "Рікотту", лимонний сік і цедру, а також 3 столові ложки оливкової олії, що залишилися, знову збий до однорідності.
Переклади масу в невелику миску, додай сир "Пекоріно", посоли і поперчи соус песто до смаку, добре перемішай. Накрий соус і постав в холодильник до подачі до столу (соус песто може зберігатися в холодильнику до двох днів).
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...