Гранатова меляса
Ви можете використовувати патоку для заправки м'ясних та овочевих страв, для приготування соусів і салатів. Можна навіть поливати нею десерти!
Інгредієнти:
Приготування:
Закип’ятіть гранатовий сік, цукор і лимонний сік у каструлі на середньому вогні. Коли сік закипить, зменшіть вогонь майже до мінімуму. Ви повинні побачити, як рідина дуже тихо кипить.
Дайте суміші кипіти близько години, не накриваючи кришкою. Час від часу помішуйте, щоб цукор не прилип до дна каструлі.
Після 45 хвилин варіння ви помітите, що випарувалося багато рідини. Зменшіть вогонь і дайте суміші кипіти ще близько 15 хвилин.
Візьміть ложку і занурте її в патоку. Якщо патока, як плівка, покриває ложку — вона готова.
Вимкніть вогонь і дайте суміші охолонути протягом 30 хвилин, перш ніж перелити її в банку. Суміш іще буде рідкою, але загусне, коли вихолоне.
За цим рецептом має вийти приблизно 1 склянка і 2 ст. л. гранатової меляси. Зберігайте її в холодильнику до 6 місяців.
Дивіться інші страви та рецепти
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.668 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.668 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.