Гранатова меляса
Ви можете використовувати патоку для заправки м'ясних та овочевих страв, для приготування соусів і салатів. Можна навіть поливати нею десерти!
Інгредієнти:
Приготування:
Закип’ятіть гранатовий сік, цукор і лимонний сік у каструлі на середньому вогні. Коли сік закипить, зменшіть вогонь майже до мінімуму. Ви повинні побачити, як рідина дуже тихо кипить.
Дайте суміші кипіти близько години, не накриваючи кришкою. Час від часу помішуйте, щоб цукор не прилип до дна каструлі.
Після 45 хвилин варіння ви помітите, що випарувалося багато рідини. Зменшіть вогонь і дайте суміші кипіти ще близько 15 хвилин.
Візьміть ложку і занурте її в патоку. Якщо патока, як плівка, покриває ложку — вона готова.
Вимкніть вогонь і дайте суміші охолонути протягом 30 хвилин, перш ніж перелити її в банку. Суміш іще буде рідкою, але загусне, коли вихолоне.
За цим рецептом має вийти приблизно 1 склянка і 2 ст. л. гранатової меляси. Зберігайте її в холодильнику до 6 місяців.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.