Що тільки не приготуєш з редискою: можна нарізати в салати, приготувати з нею суп або просто подрібнити, полити олією і приправити спеціями. Але в нас є для вас інша цікава пропозиція. Приготуйте ці грінки-канапки зі смаженою редискою. Інгредієнти:
Редиска 300 г
Олія оливкова 160 мл
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Масло вершкове 50 г
Часник, зубчики 4 шт.
Перець чилі, пластівці за смаком
Хліб білий, скибочка 8 шт.
Петрушка за смаком.
У редиски видаліть листя та стебла, обріжте хвостики і помийте. Плоди великого розміру розріжте вздовж на шість частин, а меншого — на четвертинки.
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Влийте 1 столову ложку олії, викладіть редиску в один шар, посоліть і поперчіть. Готуйте редиску, не мішаючи, близько 3 хвилин. Перемішайте і готуйте до м’якості, ще близько 3 хвилин.
У невеликій сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додайте часник, пластівці чилі. Зменште вогонь та готуйте близько 4 хвилин.
Обсмажте хліб на сухій сковороді з обох боків до появи легкої скоринки. Змастіть кожну скибочку ароматним часниковим маслом, покладіть зверху кілька скибочок редиски, посипте подрібненою петрушкою та подавайте.
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...