Гуляш зі свинини в хлібі по-чеськи
Пропонуємо тобі гуляш зі свинини подавати не в простих тарілках, а в їстівних - тоді захоплення та подив сім'ї буде безмежним!
Інгредієнти:
4 картоплини,
1 морква,
2 цибулини,
1 яблуко,
100 г вершкового масла,
2 ст. ложки борошна,
1 ч. ложка гірчиці,
2 ч. ложки цукру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
50 мл пива,
0,5 л бульйону.
Приготування:
Приготуй хлібці-тарілки для гуляшу. Для цього змішай із просіяним борошном сіль, цукор і дріжджі. Потім поступово влий у борошно олію і теплу воду і заміси тісто. Готове тісто накрий серветкою і поклади в тепле місце на 1 годину, щоб воно підійшло.
Поки підходить тісто, приготуй гуляш зі свинини. У сотейнику розтопи вершкове масло, поклади борошно і, швидко мішаючи, щоб не було грудочок, обсмаж на середньому вогні протягом 2 хвилин до золотистого кольору. Не припиняючи помішувати, влий у сотейник 1 стакан гарячого бульйону, потім пиво і гірчицю. Зменш вогонь і готуй соус протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.
Свинину поріж тонкими скибочками, посип сіллю, перцем, цукром і обсмаж з усіх боків в олії на розігрітій сковороді протягом 5 хвилин. Переклади м'ясо в сотейник із соусом і тушкуй на повільному вогні під кришкою 20 хвилин.
Картоплю поріж кубиками, відправ до м'яса і тушкуй до готовності приблизно 20 хвилин. При необхідності влий іще бульйон до бажаної консистенції гуляшу зі свинини.
Цибулю дрібно поріж. Моркву потри на крупній тертці. Яблуко поріж невеликими брусочками. Обсмаж цибулю і моркву на вершковому маслі, помішуючи, 5 хвилин. Потім влий 0,5 склянки бульйону, додай яблука, посоли, поперчи і тушкуй на повільному вогні 5-7 хвилин.
Тісто обімни, розділи на чотири частини, сформуй хлібні булочки, виклади на деко і постав на розстойку на 10 хвилин. Потім відправ хліб у розігріту до 200°С духовку приблизно на 25-30 хвилин.
З готових булочок зріж верхівки і акуратно дістань м'якоть. Потім наповни хлібці пошарово м'ясом і овочами і накрий хлібними кришками. Подавай гуляш зі свинини в хлібі гарячим із зеленню і овочами, і можна в прямому сенсі слова з'їсти цю страву разом із тарілкою, відламуючи її по шматочку.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Свинина з імбиром в духовці
Смачний і легкий у приготуванні фруктовий салат
Салат із крабів, мідій і лосося
Дивіться інші страви та рецепти
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
Цукерки вийдуть смачними, якщо правильно приготувати карамель. Зверху буде хрустка оболонка, а середині свіже яблуко. Вийде дуже смачно!
Спробуйте цей найпростіший варіант яєчних рулетиків з апетитною начинкою.
Цю вершкову курку з лимоном і часником можна подавати з сезонним салатом як смачну основну страву для обіду або вечері.
Найдивовижніше, що в цій страві шпинат навіть не відчуватиметься, тож його можна подавати й тим, хто не особливо любить зелень.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 1.19 сек | 4.831 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 1.19 сек | 4.831 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.