Хачапурі з м'ясом
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, коли смачно, ситно і по-грузинськи!
Інгредієнти:
Для начинки:
Курячий фарш 500 г
Перець солодкий 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Паста томатна 3 ст. л.
Сир сулугуні 200 г.
Для змащування:
Жовтки 1 шт.
Молоко 1 ст. л.
Приготування:
В глибокій мисці змішай теплу воду та молоко, цукор, дріжджі. Всип 2 ст. л. борошна із загальної маси, перемішай і залиш на 10 хвилин. Додай розтоплене вершкове масло, сіль та решту борошна і вимішуй тісто 5-10 хвилин.
Глибоку тарілку змасти олією, поклади тісто і накрий рушником. Відправ у тепле місце на 1,5-2 години.
Порада: добре вистояне тісто зробить тісто ніжнішим, а випічку — більш повітряною.
Обсмаж почищену і подрібнену цибулю, нарізаний кубиками болгарський перець, приблизно 7 хвилин.
Додай фарш і ретельно обсмаж, помішуючи, до випарування рідини. Додай томатну пасту, перемішай і тушкуй 7 хвилин на невеликому вогні.
Порада: фарш може бути з будь-якого м’яса.
Сулугуні натри. Тісто розкачай в овал, виклади начинку і сир по краях та загорни їх. Виклади начинку всередину, посип сиром, все роби як на відео.
Змасти тісто жовтком і відправ у розігріту до 180°С духовку на 25 хвилин.
Порада: додай часник, коріандр, зіру, а також свіже подрібнене листя кінзи або петрушки.
Дивіться інші страви та рецепти
Знадобиться скромний список інгредієнтів, але отримуємо дуже привабливий смак.
Такі рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею так просто приготувати, що ви ще не раз повернетеся до цього рецепта.
У нас буде легкий весняний рецепт, який можно повторити і для пізньої вечері.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Усередині закуски буде перевірене поєднання тертих варених яєць і плавленого сиру.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.