Хачапурі з м'ясом
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, коли смачно, ситно і по-грузинськи!
Інгредієнти:
Для начинки:
Курячий фарш 500 г
Перець солодкий 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Паста томатна 3 ст. л.
Сир сулугуні 200 г.
Для змащування:
Жовтки 1 шт.
Молоко 1 ст. л.
Приготування:
В глибокій мисці змішай теплу воду та молоко, цукор, дріжджі. Всип 2 ст. л. борошна із загальної маси, перемішай і залиш на 10 хвилин. Додай розтоплене вершкове масло, сіль та решту борошна і вимішуй тісто 5-10 хвилин.
Глибоку тарілку змасти олією, поклади тісто і накрий рушником. Відправ у тепле місце на 1,5-2 години.
Порада: добре вистояне тісто зробить тісто ніжнішим, а випічку — більш повітряною.
Обсмаж почищену і подрібнену цибулю, нарізаний кубиками болгарський перець, приблизно 7 хвилин.
Додай фарш і ретельно обсмаж, помішуючи, до випарування рідини. Додай томатну пасту, перемішай і тушкуй 7 хвилин на невеликому вогні.
Порада: фарш може бути з будь-якого м’яса.
Сулугуні натри. Тісто розкачай в овал, виклади начинку і сир по краях та загорни їх. Виклади начинку всередину, посип сиром, все роби як на відео.
Змасти тісто жовтком і відправ у розігріту до 180°С духовку на 25 хвилин.
Порада: додай часник, коріандр, зіру, а також свіже подрібнене листя кінзи або петрушки.
Дивіться інші страви та рецепти
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.775 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.775 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.