Італійські смажені роли з начинкою
Хрумка і розсипчаста оболонка у парі з м’якою і тягучою начинкою, робить фарготіні просто чарівними. Ще один плюс — цю закуску дуже просто готувати. Але за умови, якщо у вас вже є готове тісто філо з магазину. Все інше вже справа техніки: підготувати тісто, нарізати овочі та моцарелу, добряче загорнути і відправити у духовку.
Інгредієнти:
Приготування:
Овочі помийте та обсушіть. Дрібно наріжте цибулю порей. Обсмажте її на сковороді з двома столовими ложками олії до м’якості.
Наріжте баклажани невеликими шматочками і додайте їх до цибулі порею. Готуйте 10 хвилин на помірному вогні, періодично помішуючи. Якщо дно сковороди підсихає, додайте кілька столових ложок води.
Додайте нарізані кубиками кабачки, приправте сіллю та перцем і готуйте ще близько 10 хвилин на середньому вогні. Потім вимкніть вогонь і дайте овочам охолонути.
Розріжте помідори чері на четвертинки, викладіть їх в миску із нарізаною кубиками моцарелою.
Розкладіть 3-4 листки тіста філо на робочій поверхні і змастіть кожен лист сумішшю води та олії.
Складіть листи навпіл і покладіть у центр ложку овочевої суміші та кілька шматочків помідора та моцарели. Загинайте краї всередину, а потім скрутіть щільні рулетики.
Розкладіть роли на деко, застелене пергаментним папером, розташувавши їх на невеликій відстані один від одного.
Знову змастіть вироби водою з олією і випікайте при температурі 180°С 20 хвилин до золотистого кольору. Подавайте фарготіні гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.