Зараз пора кабачків. Невеличких, з тонкою, яскраво-зеленою шкіркою, з крихітним, майже невидимим насінням і пружньою, соковитою м’якоттю, з якої так добре готувати котлетки. Інгредієнти:
Кабачки 2 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Борошно 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія.
Кабачки помити, витерти насухо паперовим рушником. Натерти на дрібну тертку.
Відтиснути рідину, додати яйце, сіль, перець, 2 столові ложки борошна або панірувальних сухарів. Усе добре перемішати та швидко викласти ложкою на розпечену та змащену олією пательню.
Смажити до засмаглої скоринки з обох боків. Перед подачею викласти на паперові рушники, щоб вони всотали зайву олію.
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...