У сезон кабачків просто гріх робити з них лише рагу або смажити в клярі, коли є такий смачний варіант приготування, як оладки з кабачками. Ваші діти, діти ваших подруг і сусідів, спробувавши цю страву, будуть просити приготувати її знову і знову, адже у такому вигляді кабачки не лише корисні, а й смачні. Інгредієнти:
Кабачки 500 г
Борошно пшеничне 250 г
Яйця курячі 2 шт.
Олія соняшникова 50 мл
Сметана 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Кабачки помийте, почистьте від шкірки й серцевини. Натріть в миску на середній терці та додайте сіль. Дайте кабачковій масі постояти 10 хвилин, а потім злийте лишню рідину та промокніть паперовим рушником.
До маси додайте борошно, яйця, перець і перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією. Кабачкову масу набирайте ложкою і викладайте на добре розігріту сковороду. Обсмажуйте оладки з двох боків до золотистого кольору.
Викладіть готові кабачкові оладки на паперовий рушник, щоб позбутись надлишків олії.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...