Ці оладки з кабачків, які подаються в гарячому вигляді, радують усі відчуття: гарні, ароматні й соковиті, вони хрумтять при першому укусі, а потім тануть у роті. Інгредієнти:
Кабачки 600 г
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 200 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Кріп, гілочка за смаком
Олія соняшникова 40 мл.
Для грибної начинки:
Печериці 400 г Масло вершкове 73% 20 г Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Сметана 15% 50 г.
Приготування:
Кабачки помийте і натріть на середній тертці. Зайву вологу відтисніть. Додайте яйця, борошно, сіль, перець, подрібнений кріп і добре перемішайте.
Нагрійте сковороду з олією і смажте оладки з двох боків до золотистої скоринки протягом 5-6 хвилин.
Для грибної начинки гриби помийте і наріжте шматочками. Обсмажте їх на маслі до м’якості, додайте сметану, сіль і перець. Потім пюруйте гриби у блендері.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...