Канапе - невід'ємний атрибут святкового столу. Ця закуска з червоною рибою особливо апетитна. Інгредієнти:
400-450 г хліба для тостів
200-250 г солоного лосося, або сьомги або форелі... навіть горбуші
200-250 г хурми
1 лимон
2 яйця, зварених круто
100-150 г вершкового сиру на вибір
листя зеленого салату або базиліка
зелень кропу або петрушки
перчики чилі
шпажки
Спосіб приготування: З тонких скибочок хліба вирізаємо формочкою круги. Хурму миємо, обсушуємо, акуратно знімаємо шкірку і перетворюємо на тонкі скибочки. Ошпарений окропом лимон обсушуємо і нарізаємо кружальцями, потім - кубиками або трикутничками. Яйця натираємо на дрібній тертці. Миємо й обсушуємо зелень. Тонкими скибочками нарізаємо солону рибу. І теж скибочками - перець чилі. Збираємо канапе. Хліб намазуємо сиром, кладемо листочок салату або базиліка, скибочка хурми, на неї - рибу, далі шматочок лимона, маленьку гілочку зелені і, нарешті, - перець чилі. Акуратно наколюємо на шпажки і розміщуємо на плоскому блюді. Остання "операція" - посипаємо канапе натертим яйцем. Якщо не відразу ставимо на стіл - варто обережно прикрити харчовою плівкою і винести на холод. Канапе з червоною рибою готові. Смачного!
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...