Канелоні з фаршем під сирною скоринкою
Канелоні — це італійська паста у формі трубочок, яку часто фарширують різними начинками, покривають зверху соусом та сиром, а потім запікають. Найбільшою популярністю користуються канелоні з рикотою і шпинатом, але нам подобаються канелоні з фаршем — вони такі ж соковиті та ароматні.
Інгредієнти:
Для соусу:
Молоко 2,5% 500 г
Масло вершкове 73% 50 г
Борошно пшеничне 30 г
Сіль за смаком.
Спочатку приготуйте соус. У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте борошно і смажте, весь час помішуючи, до золотистого кольору. Поступово вливайте молоко та інтенсивно перемішуйте вінчиком до однорідності. Посоліть і готуйте кілька хвилин.
Шпинат помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Цибулю і часник почистьте й подрібніть. Покладіть підготовлені овочі у фарш, додайте яйце, сіль, перець, спеції й добре перемішайте.
Начиніть трубочки канелоні фаршем (варити попередньо не треба) і покладіть на дно форми. Залийте соусом і поставте в розігріту до 180 °C духовку на 40 хвилин. Потім посипте тертою моцарелою і запікайте ще 5 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Мабуть, ваші рідні не надто звикли до страв з гарбуза. Проте цей рецепт їм точно буде до снаги.
Вони готуються просто, швидко, а відірватися від такої закуски просто неможливо.
Важливо: нам потрібен сильний желатин 220 блюмів. У результаті отримаємо корисний десерт без випікання.
Це один з тих корисних салатів, які можна їсти в обід і ввечері.
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.