Молода морква дуже солодка, соковита. Процес карамелізації відбувається за рахунок природного цукру, тому вона така смачна. Таку моркву можна їсти на перекус або подавати до риби, м’яса, як гарнір до основних страв. Інгредієнти:
14 молодих моквин
50 г родзинок
3 зубки часнику
2-3 гілочки чебрецю
оливкова олія
1 ст. л. рідкого меду
сіль за смаком
сік та цедра половини апельсина
фета для подачі.
Моркву помити, почистити, залишивши зелені прикореневі частини.
Розігріти на сковорідці оливкову олію, викласти моркву. Додати роздавлені зубки часнику, гілочки чебрецю,сіль, сік та цедру апельсина.
Готувати моркву на середньому вогні до готовності, краще коли вона буде аль денте. Приблизно 20 хв.
За 10 хв. до готовності додати родзинки.
Моркву викласти на тарілку, полити медом та розламати сир Фета.
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...